jeps, heute gab es das gesponsorte Brathähnchen und da Schwägerin D. mal wieder wahrscheinlich in Schöneberg ist nahm mein Mann von ihr Nudeln hoch die bereits fertig gekocht waren *g* also ich brauchte heute GAR NIX für ein Mittagessen machen ;-) WAS für ein seltener Luxus *hihi*

bei der Ausgabe gab es zwei Sellerieknollen - was damit machen? Einfrieren für irgendwelche Suppengrundlagen? Bei diesem Urteil wären sie sicherlich für die Ewigkeit in meinem Kühlschrank verdammt ... nein, daraus hab ich Sellerieschnitzel gemacht - schmeckten sogar gut *g* besser als es klingt ;-) aus den Paprikas, Zwiebeln und Tomaten die es noch dazu gab machte ich so was wie Ratatouille und Kartoffeln gabs auch noch ;-)

hab noch Hackfleisch tiefgefroren was nun am AUftauen ist und es wird zu Bouletten verarbeitet. Dazu dann Nudeln (Mann und Kinder mögen Nudeln vorzugsweise mit Joghurt ... ist die türkische Variante). Als ich das zum ersten Mal hörte: Nudeln mit Joghurt dachte ich mir: hät? DAS soll schmecken? Ja, es schmeckt eigentlich ganz gut - der Joghurt wird meist noch fein mit Knoblauch und etwas Salz gewürzt - man kann dann auch noch etwas Paprikapulver in Öl anbraten (an nicht ver - das geht nämlich schnell ;-) und darüber gießen.

die letzten Kartoffeln einfach mit der Küchenhobelreibe in feine Streifen geschnitzelt (wie minipommes) und ne zwielbel auch noch in diesem format - ab in die pfanne, ein paar eier drauf und gewürzt - ging viel schneller als wenn ich noch vorher kartoffeln hätte kochen müssen oder bis die rohen scheiben gut angebraten sind :-)

der Kartoffel-Thunfisch-Auflauf gestern war ok. Kindern und Mann hat er geschmeckt - ich fand den zwar genießbar - aber wär jetzt nicht so mein Ding gewesen.
Heute gibt es dann Eierkuchen :-) wieder mal preiswert (brauchte ja nur Eier, Apfelmus und Milch kaufen), auch sehr schnell und sehr lecker (und bei dieser Hitze heute steh ich auch nicht gerne lange in der Küche und mag auch nix schweres essen).

letztens bei der Essensausgabe wurde so eine Fix-Tüte vergeben mit dem Hinweis dass es super lecker schmecken soll ... aha - amerikanischer Kartoffel-Thunfisch-Auflauf ... klingt zwar nicht so wirklich lecker - aber neugierig bin ich schon und ich brauch auch wieder kein Geld für Essen ausgeben da ich die nötigen Zutaten auch noch da habe *g* also dann wird es einfach mal heute ausprobiert ob der Geheimtip wirklich was taugt.
Das finde ich immer irgendwie "bereichernd" ... durch die Essensausgabe lern ich Dinge kennen - die ich bis dahin noch nicht kannte und probier halt Neues aus was ich sonst nicht kaufen würde. Manchmal ist es gut - manchmal halt nicht - ab wenn es nicht so gut war - dann hat es auch nichts gekostet und war halt mal einen Versuch wert *g* und beim nächsten Mal bin ich halt schlauer *hihi*
Na und lange brauch ich dafür auch nicht in der Küche stehen was mir zur Zeit auch sehr entgegen kommt ;-)

da ich noch nicht sooo fit bin zum Kochen hab ich noch tiefgekühlten Bohneneintopf aufgetaut (der mal im Kindergarten noch über war) und dazu ein Stück Suppenfleisch geholt und ab rein damit (ich finde im Bohneneintopf muss Fleisch drin sein). Da ich auch eh mit der Kohle wieder mächtig aufpassen muss kam mir dieses Essen also sehr gelegen *g* hab nur 1,45 für das Fleisch bezahlt *gggg*

da ich ja nun Hühnchen fast ohne Ende habe *g* gibt es bei uns heute natürlich auch Hühnchen *gg* ich liebe Geflügel sehr.
Diesmal wird es allerdings vorgekocht, dann in einer Auflaufform mit einer Joghurt-Gewürzmischung übergossen und noch mal gebacken (aus einem türk. Kochbuch). Dazu mach ich eine Art Ratatouillegemüse aber ohne Zucchini (hatte keine mehr und war zu faul noch mal welche zu holen) aber mit Zwieblen, Tomaten, Paprika und Auberginen und Nudeln gibt es auch dazu.
Aus dem Sud des Hühnchens mach ich für morgen dann noch eine leckere Hühnchensuppe - die auch nach türk. Art mit einem Schuss Essig und Knoblauch gegessen wird.

leckere Auberginen als Auflauf mit Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten ... sehr lecker :-) (naja, die Kids mögen keine Auberginen - also mehr für uns)

leckere dünne Schnitzelchen in einer Panade (Mehl, Ei, Paniermehl) sowie mit Zitronenscheibchen und Salat und Pommes ...