so, mal wieder was von Hoffnungs Blog probiert und es war lecker.

500 g Mehl mit 1 TL Zucker und 1 Würfel hefe sowie 250 ml warme Milch und 60 g Margarine in eine Schüssel geben (umrühren *g*) und gehen lassen.
1 TL Salz dazu und gut kneten, noch mal kurz gehen lassen, evtl. mit Mehl bestäuben.

2 Zwiebeln hacken, 1 rote Paprikaschote klein würfeln, beides in einer Pfanne andünsten und 250 g Hack darin anbraten. Salz und Paprika süss sowie 5 EL Ketchup dazu.

Den Teig auf ein Backblech ausbreiten, die Hackmischung darauf geben . Im vorgeheizten Backofen bei 200 g ca. 20 min. backen

dann ca. 400 g Gouda oben drauf verteilen und noch mals ca. 10 min backen.

Nächstes Mal werde ich auf die Hackmischung noch ein Paket Schmand drauf machen, schmeckt bestimmt auch ganz fein.

Dazu passt ein grüner Salat ganz fein.

Ach ja, die Menge reicht für ca. 5 Personen