unser Nachbar brachte uns Quitten mit, da es etwas mehr waren als wir essen können hab ich heute mal Marmelade gemacht. Leider kann man Quitten nur sehr schlecht schneiden und braucht schon fast eine Kreissäge *grmpf* und fast alle Quitten waren innen ziemlich dunkel ... also hab ich nur sehr wenige verwenden können und das Rezept dann mit Äpfeln abgeändert, nun hab ich ein Quitten-Apfel-Zimt Gemisch. Da ich mich beim Abwiegen des Zuckers vertan habe und es zu süss wurde kamen noch ein paar Spritzer Zitrone dazu, bin nun echt mal gespannt, ob das noch schmeckt und vor allem wie *g*