von gestern ist ja noch etwas Reis übrig ... das wird heute zu der Reis-Hack-Pfanne verarbeitet *ggg*

Reis-Hack-Pfanne für 4P
1 Zwiebel in Scheiben schneiden
1 EL Öl
400 g Hackfleisch
2 Möhren geraspelt
1 Bund Lauch (Frühlings)zwiebeln
1/2 Kästchen Kresse
Salz
Pfeffer
300 g gekochter Reis (hmmm, sind etwas über 200 g roh in etwa)

Zwiebeln und Möhren in einer Pfanne anbraten und rausnehmen.
Hack anbraten, Gemüse wieder rein, Reis dazu und mit Gewürzen abschmecken. Fertig, preiswert und einfach!