neee, war es nicht!

Ich hatte gestern abend auf einmal Apetit auf ein leckeres Glas mit Kokosaroma *schlemm und schlürf*

Habe mir zwar vorher Gedanken gemacht ob ich dann vielleicht Probs hätte beim Einschlafen ... aber ich konnte dem Café einfach nicht widerstehen und redete mir ein, dass es vielleicht sogar besser mit dem Einschlafen klappen könnte, da man ja auch alten Omis abends zu einer Tasse Kaffee rät damit sie besser schlafen können ...

Nun ja, da ich noch keine alte Omi bin, hat es natürlich NICHT geklappt *grumpf* und ich lag nun echt die halbe Nacht wach *hin und her wälz*

Aber seltsamerweise war ich heute früh schon ewig lange wach ...

Fazit: KEIN Latte Macchiato mehr am Abend VOR meinem 60. Geburtstag

... nein, ich kann mich hier noch nicht so ganz umstellen *seufz*
Hab auch keine Beiträge mehr her geschleppt
aber dafür hab ich ein Forum erstellt *g* jeps, ein Kochforum.
Hier die Adresse:
http://koch-wat.foren-city.de/
Hey, Universo ... ich hab den Geo gemopst *g* krieg den aber HIER nicht eingebaut, hab ihn erst mal im anderen Blog ...
Heute fängt das Wochenende an. Ich muß noch einkaufen gehen. Ich hasse es, hab noch etwas über 30 Euro und muss dafür für 5 Tage einkaufen!!!
Essen, Trinken, Katzenfutter ... Toll! Das ist so was von frustrierend
Soooo, dann bis demnächst

Hab ich nicht süüüße smilies? *g*
Sternchen

von gestern ist ja noch etwas Reis übrig ... das wird heute zu der Reis-Hack-Pfanne verarbeitet *ggg*

Reis-Hack-Pfanne für 4P
1 Zwiebel in Scheiben schneiden
1 EL Öl
400 g Hackfleisch
2 Möhren geraspelt
1 Bund Lauch (Frühlings)zwiebeln
1/2 Kästchen Kresse
Salz
Pfeffer
300 g gekochter Reis (hmmm, sind etwas über 200 g roh in etwa)

Zwiebeln und Möhren in einer Pfanne anbraten und rausnehmen.
Hack anbraten, Gemüse wieder rein, Reis dazu und mit Gewürzen abschmecken. Fertig, preiswert und einfach!

da ich inzwischen nicht mehr weiß WOHIN mit meinem Kefir *gggg* hab ich heute mal gedacht ich mache einen Buttermilch Kokos Kuchen (statt Buttermilch nahm ich Kefir)

Hier das Rezept:
4 Tassen Mehl
1,5 Tassen Zucker
500 ml Buttermilch (oder Kefir oder Joghurt mit etwas Wasser verdünnt)
1 Pck. Backpulver
etwas Zimt
etwas Kokosraspel

aus den Zutaten einen Teig herstellen, je nach Konsistenz noch etwas Mehl oder Flüssigkeit reingeben
dann alles auf ein Backblech gießen
20 Min bei 200 Grad backen

etwas Butter schmelzen, mit Zucker und Zimt mischen und auf den warmen Kuchen pinseln, noch etwas Kokosraspel drauf, fertig!