Mein Schatzi hat ja gestern Nudeln gekocht. Er war ja der Einzigste der welche gegessen hat, also sind für heute noch genug übrig, Hatte noch 2 Portionen Soße eingefroren (ZucchiniPilzsoße) die gibt es nachher , die Kids mögen Nudeln eh pur oder mit Joghurt drüber.

Also heute nix mit kochen *hüpf*

Das Rezept für die Soße:

2 EL Butter
2 Zucchini in Stifte schneiden
200 g Champignons vierteln
1 EL Mehl
1/8 l Sahne
2 EL Petersilie
1/4 l Hühnerbrühe

Butter in Pfanne erhitzen, Pilze darin andünsten, dann die Zucchinis ebenfalls andünsten. Mehl drüber streuen und mit dem Gemüse mischen, Hühnerbrühe, Sahne und Petersilie dazu geben. Alles unter Rühren aufkochen lassen und mit Gewürzen abschmecken.