Heute werde ich Gulasch machen.

500 g Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden
ca. 400 g Zwiebeln in Fleischgrösse schneiden
beides zusammen in einem Topf (ich nehm dafür den Schnellkochtopf) anbraten.
1 Dose Champignons dazugeben und etwas Wasser, Topf verschließen, aufkochen lassen und Herd ausschalten.
Wenn der Druck aus dem Topf raus ist mach ich ihn auf, gebe noch 1 Dose Tomaten rein sowie 3 in etwas größere Stücke geschnittene Paprikaschoten. Noch mal den Topf aufkochen lassen, ausschalten und dann abschmecken mit Salz, Pfeffer, Paprika etv. noch etwas Tomatenmark ran. Fertig.
Dazu werde ich heute Nudeln kochen.

Wenn Reste übrig bleiben mach ich dann immer noch eine Gulaschsuppe draus.

Hatte noch eine kleine Dose Mais übrig ... daraus wollt ich mal ne Suppe machen, also ne kleine Zwiebel würfeln und andünsten, den Mais dazu, etwas Kokoscreme (oder Kokosmilch) Sahne und Instant Hühnerbrühe, alles aufkochen lassen, pürieren, fertig