Also heute gibt es Hühnchenkeulen aus dem Ofen, die reib ich vorher mit Salz und Paprika süss ein oder nehm ne Hühnchengewürzmischung,

dazu Bulgur (aus türkisch kochen von GU) Bulgur= Weizengrütze = Couscous
250 g Bulgur in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abbrausen und abtropfen lassen
2 Zwiebeln klein würfeln
2 Spitzpeperonie klein würfeln
3 Tomaten häuten und klein würfeln
in einem Topf etwas Butter zerlassen, darin die Zwiebel und die Peperoni andünsten, Tomaten dazu, Bulgur dazu, mit 3/4 l Gemüsebrühe und 2 EL Tomatenmark auffüllen, aufkochen lassen, bei kleiner Hitze noch etwas köcheln lassen (vorsicht, brennt schnell an!), ausquellen lassen.

Acma (wird Atschma ausgesprochen, nach dem Rezept meiner Nachbarin)

1 Glas Öl
1 Glas Milch
3 Gläser Joghurt
1 Würfel Hefe
1 Paket Backpulver
3 EL Zucker
Salz
2 Eigelb und Sesam
Mehl

in einer Schüssel Öl, Milch, Joghurt, Hefe, Backpulver, Zucker und Salz vermischen, soviel Mehl dazu dass ein weicher Teig entsteht, der nicht mehr kleben soll, den Teig zu einer Kugel formen, die Kugel mit Öl bestreichen (ebenso die Schüssel) und gehen lassen.

Dann Kugeln aus dem Teig formen und diese ausrollen. Immer eine ausgerollte Kugel mit Margarine bestreichen und eine weitere ausgerollte Kugel darauf legen.
Diese doppelten Platten in ca. 3 cm breite Streifen schneiden. Jeweils einen Streifen nehmen und diesen verdrehen und wie eine Schnecke aufrollen (also verdreht aufrollen). Diese Schnecken mit den Eigelben bestreichen und mit Sesam bestreuen, im vorgeheizten Backofen bei 250 g backen

So, den Salat:
hab dafür
1/2 gelbe Paprika klein gewürfelt
Eisbergsalat geschnitten
1/2 Dose Mais
1 Frühlingszwiebel in Ringe geschnitten
und 1/2 Salatgurke geschnitten
alles vermischt und dazu gibt es Joghurtdressing

wow, sieht gar nicht mal so wenig aus alles zusammen *staun*