also man braucht hierfür einen Bratschlauch,
den Ofen auf 200 Grad vorheizen,
eine Putenkeule mit Salz, Pfeffer, Paprika süss und Thymian einreiben, die Keule in den Bratschlauch geben, ein paar Zwiebeln viertel und einige kartoffeln ebenfalls vierteln und mit in den Schlauch, dann 1/4 l Gemüse oder Hühnerbrühe mit dazu, Schlauch schließen und einige Löcher in die obere Seite picksen, ab in den Ofen für ca. 60 Minuten (je nach Grösse der Keule), fertig! Auf Wunsch die Soße noch etwas andicken ...