Spitzkohl - Hack - Auflauf
Zutaten für 4 Portionen:
400 g Kartoffeln
2 Zwiebel(n)
80 g Butter
250 g Hackfleisch
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
375 ml Brühe, klar
1 TL Saucenbinder, dunkel
4 EL Kondensmilch
600 g Spitzkohl
1 EL Paniermehl
Fett für die Form

Zubereitung:

Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten garen. Anschließend abgießen, abschrecken, pellen, abkühlen und in Scheiben schneiden. In der Zwischenzeit Zwiebeln fein würfeln. 30 g Fett in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelwürfel darin goldgelb anbraten. Hack hinzufügen und unter Wenden krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Mit der Brühe ablöschen, aufkochen lassen und würzig abschmecken. Mit Kondensmilch verfeinern. Spitzkohl putzen und in Streifen schneiden. Alles in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen. Den Boden einer gefetteten Auflaufform mit den Kartoffelscheiben belegen. Hacksauce darübergießen. Kohl darauf verteilen. Das restliche Fett in kleine Stückchen schneiden und in Abständen auf den Kohl setzen. Mit Paniermehl bestreuen. Im vorgeheizten Backofen auf 200 Grad ca. 15 Minuten goldbraun überbacken.

Zubereitungszeit: 45 Minuten
Quelle Chefkoch.de

Also es ist grad mal eine Woche her, seit ich auf die Anzeige von diesem Medium geantwortet habe und wir telefonieren seither fast täglich. Sie ist wirklich sehr nett und wir verstehen uns sehr gut. Auch unsere spirituellen Ansichten ähneln sich in verblüffender Weise *staun*. Ist das die Freundschaft, die ich mir in letzter Zeit so sehr gewünscht habe? Ich bewundere sie zum einen um ihre "Fährigkeiten" und ihr Wissen, zum anderen aber auch weil sie so ist, wie ich mir einen lieben Menschen vorstelle, wie ich gerne eine Freundin hätte. Beides zusammen ist natürliche eine "super Mischung" und ich hoffe nun in ihr eine ganz liebe Freundin gefunden zu haben und zum anderen hoffe ich, dass ich mit ihrer Hilfe als Medium für mich selbst viel weiter komme. Ich bin leider alleine an dem Punkt, wo ich nicht mehr weiter komme :-((( und nur mit PC und Büchern zu lernen macht mir "keinen Spaß" ich brauch jemandem, mit dem ich Erfahrungen austauschen kann etc.