JETZT hab ich erst mal wieder ne Weile Ruhe *freu und hüpf*

Nur muss ich heute auch noch was zu Hause kochen *grmpf* darauf hab ich jetzt keine Lust mehr *lach*

Hab gerade bei ebay auf so eine tolle Gemüsehobel geboten, die hatten welche im Hort, ganz neu gekauft, Preis 30 Euro!!! Die waren aber richtig gut, also will ich so was nun auch haben ... ich hab dort auf eine geboten die 5,99 derzeit kostet , plus Versand wäre ich dann bei 10 Euro, das geht dann noch.

Ach eigentlich brauch ich auch dringend große Auflaufformen, meine hab ich schon weg schmeissen müssen weil sich die Beschichtungen gelöst haben, ich brauche Töpfe weil bei meinen schon die Häfter der Deckel fehlen (waren Glasdeckel die putt gegangen sind *grmpf*) aber ich mag meine schönen Edelstahltöpfe behalten, nun ja, ich pack einfach einen Teller rauf *fg*
Mal sehen, werd nach und nach meine Küche "aufrüsten" *fg* ne Friteuse will ich auch haben, aber nicht so eine Plastiktöse *g* sondern diese feinen Edelstahldinger.
Eigentlich brauch ich eine komplett neue Küche *g* da bei meiner schon alles auseinander fällt, es fehlen Türen etc. die ist einfach nur zusammen gestückelt, aber der Vermieter will mir einfach keine kaufen ( *sfg* )

Stimmung: grummelig
Musik: keine



*seufz* ich muss gleich zum Kochen los *jammer, mecker, stöhn* und ich hab GAR KEINE Lust *grmpf* boah, jetzt schon den Geruch von Gebratenem und Zwiebeln ertragen müssen *neeeee - ich will nicht*
bis später denn ... huch, morgen ist ja Wochenende *freu*

sooo , hier ist das Rezept nach dem ich die Hühnchensahnesoße immer koche (okay, für den Kindergarten wandel ich es etwas ab ...)

es ist aus Neue Rezepte mit Huhn von Anne Wilsons

Fettuccine in Geflügel-Pilz-Sauce:

2 Hühnerbrustfilets (330 g)
1 EL Olivenöl
30 g Butter
2 Scheiben Schinkenspeck (in dünne Streifen geschnitten)
2 zerdrückte Knoblauchzehen
250 g Champignons , in Scheiben
80 ml Weißwein
160 ml Sahne
4 Frühlingszwiebeln , gehackt
1 EL Mehl
2 EL Wasser
Salz und Pfeffer
400 g Fettuccine (Bandnudeln)
30 g geriebener Parmesan

Filet ins dünne Streifen schneiden, Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen und das Filet darin anbraten
Speck, Knoblauch und Pilze zufügen, bei mittlerer Hitze andünsten
den Wein angießen und etwas einkochen lassen
Sahne und Frühlingszwiebeln dazu und zum Kochen bringen.
Mehl mit Wasser glattrühen und in die Pfanne geben, unter Rühren aufkochen und eindicken lassen
noch etwas köcheln lassen
die Nudeln kochen und mit der Soße servieren, Parmesan drüber streuen

jaaa, heute war mir mal wieder nach Hamburger (die do it yourself Methode *fg*)

Für morgen plane ich Hühnerflügel mit Kartoffeln und Soße

Und übermorgen plane ich mal wieder türkische Küche mit Auberginen und türkischen Bouletten