Vor dem Training hab ich den Teig vorbereitet damit er genug Zeit zum Gehen hat, die Soße war auch schon fertig ... damit sie Zeit zum Abkühlen hat. Hier das Rezept:

Pizza

4 P
500 g Mehl mit 1 Tütchen Trockenhefe und 1/2 TL Salz, etwas Zucker und 2 EL Öl in eine Schüssel geben, soviel warmes Wasser dazu, bis daraus ein weicher aber zusammhaltender Teig entstanden ist, Schüssel verschließen und warten bis der Teig aufgegangen ist, in der Zwischenzeit 1 Dose geschälte Tomaten pürieren, mit Zucker, Salz, Oregano und Basilikum abschmecken und aufkochen (naja, erst aufkochen, dann abschmecken *grins*) mit Mondamin andicken. Ofen auf 220 Grad vorheizen, Blech einfetten, Teig noch mal durchkneten und etl. Mehl oder Wasser dazu udn aufs Blech geben, obendrauf die Soße verteilen, einige Scheiben Salami zerkleinern und drüberstreuen, Champions drüber sowie Peperoni (milde) aus dem Glas drauf, dann ganz viel geschnittenen Emmentaler oder Gouda Käse rauf, ab in den Ofen und warten bis der Käse schön zerlaufen ist.