Heute hab ich mal das Buttermilchbrot aus Hoffnungs Blog gemacht , na das ging ja fix, so schnell hab ich noch nie ein Brot gebacken! Hatte zwar keine Buttermilch, aber mit Joghurt und etwas Wasser geht es auch.

500 g Mehl
1 Pckch. Backpulver
1 TL Salz
3/8 l Buttermilch (oder gleiche Menge Joghurt mit etwas Wasser)

alles mischen und in eine gefettete Kastenform geben, im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 40 Min. backen.

Zum Essen habe ich heute Spaghetti gekocht und 1 Tomate gehäutet und kleingeschnitten sowie eine Mozarellakugel klein gewürfelt und zum Schluß unter die warmen Spaghetti gemischt. Mampf *g*