Blätterteigrolle mit Hackfleischfüllung
Das Rezept aus dem Naddelbuch ...

1 Paket Blätterteig (möglichst ein großes Stück) auftauen lassen
250 g Hack mit
2 kleingeschnittenen Lauchzwiebeln
2 Selleriestanden (kleingeschnitten)
und einer klein geschnittenen roten Paprika anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Hackmischung auf den Blätterteig geben, die Seitenränder längs etwas frei lassen und dann von der Längsseite her aufrollen. Die Rolle auf die "offene" Seite legen damit sich im Ofen nix öffnet.
1 Eigelb mit 2 EL Sahne verrühren und die Rolle damit bepinseln
ab in den Ofen bei 220 Grad (vorgeheizt) ca. 25 Minuten.

Ich bin, was ich erlebe.
Ich erlebe, was ich denke.
Ich denke, was ich fühle.
Ich fühle, was ich glaube.
Ich glaube, was ich will.
Ich will, was ich liebe.
Ich liebe, was ich bin.
(Verfasser leider mir nicht bekannt)

Achte auf Deine Gedanken,
denn sie werden Worte.

Achte auf Deine Worte,
denn sie werden Handlungen.

Achte auf Deine Handlungen,
denn sie werden Gewohnheit.

Achte auf Deine Gewohnheit,
denn sie werden Dein Charakter.

Achte auf Deinen Charakter,
denn er wird Dein Schicksal
(Talmud)

ich dumme kuh hab doch ernsthaft gehadert, ob ich morgen wieder gehen soll *ggg* aber mein Körper hat mir die Entscheidung abgenommen, denn ich hatte heute früh Kopfschmerzen und seit gestern abend tut es auf den Eckzähnen weh ... wie bei Nebenhöhlenentzündung. Okay, also hab ich heute mal angefangen mit Nasenspray und SInupret (das Zeug ist echt gut) und bin brav zum Doc gedackelt. Es war allerdings nicht "mein" Arzt da sondern seine Kollegin, mit der er sich die Praxis teilt. Die hat mich nur gesehen und sofort die Krankmeldung (also fortlaufend) unterschrieben. Im Anschluß bin ich ein wenig einholen gegangen und noch in so einen Pfennigland laden rein ... heute letzter Tag und alles noch mal 20 % Rabatt. Gut, hab dann ein paar Kleinigkeiten eingeholt, die ich eh gebrauchen kann ... z. B. ein paar Gewürze, Geschenkpapier, Tesaband, Servietten (fürs nächste Halloween) und für die Kids ein Malbuch und Glitterstifte sowie Batterien für den MP3-Player.
Dann ab nach Hause und es hieß anrufen ... I C H H A S S E D A S!!! Ich bin ja nun wirklich krank und trau mich kaum anzurufen :-(((( Was bin ich doch nur für eine Memme ....
Übrigens kann ich im MOment die Zeit nutzen und mal auf der Couch lesen ... hab die Wälder von Albion durch *freu* und Ayla, der Clan der Bären angefangen ... Den Strickpullover für meine kleine Tochter hab ich auch fertig, der sieht schön aus ... aus vielen WOllresten schön bunt gestrickt *g* und gleich für die Große angefangen einen Poncho zu stricken. Mal sehen, ob ich das hinkrieg, ich werd auf jeden Fall mogeln und den aus 4 "breiten Schals" zusammen basteln *g* dazu muss ich allerdings erst mal die "Schals" stricken, hab wieder schöne Wollreste genommen, ganz große Nadeln und noch mit einem einfachen Lochmuster ...
Zum Kochen komm ich auch wieder ein bisschen *g* ich koch eigentlich wirklich gerne, weil ich auch gerne esse ... aber nach der Arbeit schaff ich nix mehr :-( nun hab ich fast den ganzen Tag Zeit und es gibt mal wieder etwas leckeres ...
Ach ja, der Geschirrspüler hat mal wieder seinen Geist aufgegeben! Letztes Mal meinte der "Waschmaschinentyp" beim nächsten Mal krieg ich von ihm einen Geschirrspüler *g* na mal sehen, ob er sich an sein Versprechen noch erinnert *lach*