gestern gab es bei mir Bouletten. Da ich einmal Mangold im Kühlschrank hatte (von der Essensausgabe letzer Woche) ich aber noch nie Mangold gegessen geschweige denn zubereitet habe schaute ich bei chefkoch.de nach und fand dort ein Rezept wo einfach Mangold kleingeschnitten und kurz angebraten unter Hackfleischteig gemischt wird. Gute Idee - also wurde der Mangold / oder das Mangold? Grübel - ich tendiere eher zur ersten Version ... zu Bouletten verarbeitet. Es hat wirklich gut geschmeckt *g* und dazu gab es Couscous und einen gemischten Salat. Hmmm - lecker und schnell.