12
Jun
2006

gegrillt, Schokoladen Eisbombe, Auberginen Peperoni Vorspeise

ja, gab feines Happa Happa *g* lecker vorbereitete Lammspieße (schon so gekauft), würzige Truthahnbratwürstchen und Hühnchenkoteletts.

Dazu habe ich Reis gekocht (da es leider keine parboiled Reis war, gelang er mir nicht so gut) und einen gemischten Salat gereicht.

Außerdem gab es - wie nenn ich es? Eine Vorspeise? Ja, das passt vielleicht am besten. Hab ich selbst kreiirt *g* und es schmeckt ganz fein ...

ca. 2 Auberginen in Scheiben schneiden und goldbraun anbraten, das Fett abtropfen lassen (auf Küchenpapier) und die Auberginen auf einer Platte anrichten und salzen, dann ca. 6 milde Peperoni entkernen und in ca. 4-5 cm lange Stücke schneiden und ebenfalls anbraten (bis sie etwas weich geworden sind). Abtropfen lassen und auf den Auberginen anordnen (auch salzen), 1 große Zwiebel in Scheiben schneiden - auch anbraten und über die Peperonie legen.
Für die Soße 1 EL getrocknete Petersilie, 1-2 zerdrückte Knoblauchzehen, Salz, etwas Olivenöl, 1 EL Tomatenmark, 1-2 EL Wasser und ca. 3 EL Essig verrühren und zum Schluß über das Gemüse gießen, alles im Kühlschrank gut durchziehen lassen und kalt essen.

Tja, da ich gestern irgendwie meinen Kochtag hatte wollte ich noch einen Nachtisch anbieten und entschied mich für eine Schokoladen - Eisbombe, hier das Rezept:

Für 8:
100 g Zartbitter Schokolade (oder 1 Tafel Vollmilchschokolade) in Stücke schneiden
1/8 l Milch
2 Eigelb
50 g Zucker
1/2 TL Zimt
1 Becher Sahne
6 Löffelbiskuits (die hatte ich leider nicht mehr, also hab ich "alte" Kekse genommen und diese etwas kleingeschnitten) in ca. 1 cm lange Stücke brechen

Milch, Eigelb, Zucker, Zimt im Wasserbad mit Schneebesen verrühren.

Zu einer dicklichen, schaumigen Creme verrühren und darin nach und nach die Schokolade einrühren und verschmelzen lassen.

Die Creme dann für ca. 30 Minuten abkühlen lassen.

Sahne steif schlagen und unter die Creme rühren, genau wie die Löffelbiskuits.

in eine Schüssel füllen und gefrieren lassen. Vor dem Servieren stürzen und dann in "Tortenstücke" schneiden.

letztens bei den Bundesjugendspielen

ja, ich war ja dabei als meine Große letztens Bundesjugendspiele hatte.
Nach dem Spiel sah ich die Mutter von einem anderen Kind an der Schule. Sie war "ziemlich hochschwanger" und rauchte Zigarillos (also nicht Zigarren, sondern diese langen braunen Teile, die dicker als normale Zigaretten sind, ich glaub die heißen Zigarillos). Boah, wenn ich so was sehe krieg ich immer voll die Kriese! Hochschwanger UND rauchen. Neee, auf-den-Kopf-hau müßte man auf diese Frauen!
Außerdem war sie schon etwas älter und hatte Übergewicht ... alles zusätzliche Risikofaktoren ...
Wieso können Frauen während der Schwangerschaft und der Stillzeit NICHT ihrem Kind zuliebe auf die Zigaretten verzichten? Ich habe auch geraucht, aber sobald ich erfuhr, daß ich schwanger war hab ich sofort aufgehört und auch bis zum Ende der Stillzeit durchgehalten. Einfach alleine schon der Gedanke, daß diese schädlichen Giftstoffe ein Paar Minuten nachdem ich inhaliert habe durch mein kleines, zartes und megasüßes Baby fließen hat mir die Lust auf die Zigaretten gründlich verdorben ...

was gibt es neues?

hmmm, eigentlich nicht viel ... gestern kam noch R vorbei und wir machten uns einen gemütlichen DVD Abend.
Heute soll es hier richtig warm werden *stöhn*. Ist zwar eigentlich schön, aber in unserer Wohnung ist es dann meist wärmer als draußen ...
Am Donnerstag hab ich ein Vorstellungsgespräch ... ich bin aber irgendwie skeptisch, daß es wieder so eine Art Lockanzeige ist um Leute für z.B. Kirby oder Versicherungen ranzuziehen was ja auch immer öfter als "Bürojobs" getarnt wird.
www.jobinitiative2006.de
mal sehen ... hingehen kann ich ja mal und mir das anhören.
Meine Waschmaschine läuft gerade, boah, die wird immer lauter, kann man fast nicht mehr aushalten, fast so, also ob ein Flugzeug im Bad startet *grauselig* ich hab Angst, dass sie kaputt geht *schock* dann wär ich echt am A....!
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